Komera

Tipicità pugliesi in chiave moderna, la riscoperta dei piatti della nostra tradizione in un remix culinario divertente e innovativo.

Via Barbacana, 79 – 70043 – Monopoli – BA








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Descrizione

Fondato sulla passione di professionisti, komera è il posto giusto in cui incrociare il passato e il futuro della cucina tradizionale pugliese.

Un legame forte con questa terra di mare. Materie prime che scendono a “compromessi” con la creatività e con l’amore della pugliesità e ne fa una filosofia di vita.

Tradizione innovativa, sì, ma sempre con rispetto. Perché l’anima autentica di komera dimostra che è dalla bellezza del territorio e della sua storia che nasce un futuro fatto di gusto creativo. Destinato a durare.

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